Allt om drycker; vin, öl, alkoholfritt och annat trevligt att njuta av, ansvarsfullt.
När The Wine Hub bjuder in till provning är förväntningarna på detaljrikedom och kvalitet höga. Denna gång stod den amerikanska nordvästkusten i fokus – en region som på senare år …
För er som följer våra vintester så är det ingen stor överraskning att vi har en särskild fäbless för druvan Sangiovese och särskilt då de klasar som kommer ifrån Chianti-området …
Côtes de Provence Le Roi Soleil (2023) är ett ljusrosa rosévin med frisk och fruktig smak av jordgubbar, hallon, grapefrukt och mineralitet. Syran är aningen hög och sötman nästan obefintlig, …
senses.se besökte restaurangen Al Dente i centrala Stockholm för att få lära oss hur man på ett italienskt sätt kan hitta ett värdigare alternativ till en sen hamburgare på någon …
Spanien är ett av svenskarnas favoritresmål tack vare sitt behagliga klimat. Även när det är höst och vinter går det att njuta av dagar som påminner om svensk sommar vid …
Vinskapande är ett uråldrigt, kulturellt fenomen. En konst som är beroende av många variabler: väder, druvsort, fermentering (jäsning), tillsatser och – något vi ofta glömmer – jorden, som ger näring …
Carlsberg är en öltillverkare som är kanske mest känd för sin catchiga reklamslogan, men i ölkretsar även omtalad för att de förändrade ölbryggandet på 1850-talet genom att rena bryggjästen och …
Luna di Mezzanotte Barolo DOCG 2017 är ett kraftfullt och ändå finessrikt Barolo-vin med human prislapp i genren på 189 kr. Det utmärker sig med toner av ekfat, blommor och …
Trenden med kändisar som lanserar egna viner verkar onekligen här för att stanna och dagens betraktelse är ett Riesling från Tyskland, med namnet Pazzione Riesling by Pernilla Wahlgren. Detta är …
Rosé känns som det hör sommaren till och även om vi ska erkänna att det normalt sett inte är vår absoluta favoritgenre inom vin, så blev vi ändå lite nyfikna …
”Gud, vilken färg!” utbrister en av de tre jurymedlemmarna i testpanelen när vi häller upp det första glaset Tokara Director´s Reserve Red 2018. Det exklusiva vinet från Sydafrika anländer en …
Man kan, med viss rätta, vara aningen skeptisk till kändis-viner. Vissa kommer ur sant engagemang för dryckeskultur och smak och är faktiskt förvånansvärt bra. Andra är mer som man fördomsfullt …
Häromveckan satt vi på champagneprovning med Charles-Henry Fourny, en av två söner som idag driver champagne-märket och familjeföretaget Veuve Fourny & Fils i byn Vertus som har Premier Cru-status. Märket …
Sommaren 2021 har varit smått underbar, särskilt juli som i princip bjöd på lagom högtryck hela månaden med ytterst lite regn. Den smekmånaden verkar dock vara över då augusti bestämt …
Chianti är ett vinområde i Toscana som ligger i nordvästra Italien och sträcker sig från konsthuvudstaden Florens i norr till Siena i söder. Chianti-vinerna har genom åren gått lite upp …
Det är något särskilt med gin. Det är inte riktigt lika inställsamt, lättdrucket som andra, ”renare” spritsorter (tänk vodka eller riktigt bra tequila) men beskan och aromen av grape gör …
På grund av den förbaskade pandemin, som verkar ge vika något nu inför sommaren, så kunde vi inte vara på plats på Sicilien för provning av viner från kooperativet Cantine …
-Stjärnornas krig?-Ja? Svenska titeln på Star Wars.-Men… låter det inte lite ehh… corny?-Inte fånigt. Nostalgiskt! Om nu någon skulle ha missat det, så är anledningen till att den fjärde maj …
Uppdatering: Nu med intryck av den årliga kalibreringsprocessen (se nedan). Det är ett ofrånkomligt faktum att de som gillar att ta ett glas och samtidigt vill eller måste köra bil …
Corona-pandemin har inte bara skapat ensamhet och tagit familjemedlemmar från oss, den har också satt totalt stopp för en av livets stora glädjeämnen: resor. Men nu verkar läget ljusna och …
Det blev inte många vinresor 2020 (eller andra resor heller för den delen), men vi fick ändå en mysig stund hos Tareq Taylor i hans och Paul Svenssons restaurang Paul …
Såhär i mitten av studietiderna så passar ”fattig student” som handen i handsken, laptopen i laptopväskan, pennan i pennstället, bilden på Instagram… ja, ni förstår vart jag vill komma. Fast, …
Den 1 juni lanseras Kobe.se – ett nytt sajt-koncept med snabba, korta och väldigt läsvänliga nyheter från pryl-, spel-, tv- och nöjesvärlden. Sajten riktar sig till dig som vill hålla …
Kokboken som jag håller i handen (jaja, ligger på bordet bredvid), vars titel betyder ”Hos Wood”, är bloggerskan och designern Sofia Woods första kokbok. Första intrycket är väldigt bra: trevliga …
Nu när vädret äntligen börjat bli trevligt mot oss (om än tvekande, ena stunden sol och varmt och nästa isande vindar) så närmar sig också det förlovade vindrickandets mysstunder. I …