Mat är livet! Under denna sektion hittar du recept, tips och restaurang-recensioner från hela världen.
Det finns de som avskyr glass, de som gillar glass – och så finns det vi som fullkomligt älskar glass. Jag tillhör definitivt den sista kategorin. För mig är glass inte bara …
Ska man peka på en tydlig pryltrend under senaste året så är det onekligen konceptet airfryers. Dessa kompakta hybrider mellan små ugnar och mikrougnar har börjat smyga sig in i …
För att uppmärksamma hur mångsidig företaget SharkNinjas nya airfryer Ninja Double Stack XL är, har man öppnat en pop-up restaurang i London som inte bara ser ut som en stor …
Amerikanska märket Shark Ninja är relativt okända i Sverige, men i USA och utvalda territorier som Storbritannien så är de en stor aktör på hemelektronik-marknaden. Ihopslaget av bolagen Shark och …
senses.se besökte restaurangen Al Dente i centrala Stockholm för att få lära oss hur man på ett italienskt sätt kan hitta ett värdigare alternativ till en sen hamburgare på någon …
Vinskapande är ett uråldrigt, kulturellt fenomen. En konst som är beroende av många variabler: väder, druvsort, fermentering (jäsning), tillsatser och – något vi ofta glömmer – jorden, som ger näring …
De senaste åren har allt fler blivit intresserade av odling och många har ambitionen att bli självförsörjande. Har du inte odlat förut kan kryddväxter vara en bra början. Du kan …
Sommaren 2021 har varit smått underbar, särskilt juli som i princip bjöd på lagom högtryck hela månaden med ytterst lite regn. Den smekmånaden verkar dock vara över då augusti bestämt …
Chianti är ett vinområde i Toscana som ligger i nordvästra Italien och sträcker sig från konsthuvudstaden Florens i norr till Siena i söder. Chianti-vinerna har genom åren gått lite upp …
Hur uppkom idén till Litet Kök? Idén har funnits ett tag faktiskt, dock inte under det namnet. Den kom första gången en dag när jag, efter kockutbildningen, arbetade på en …
-Stjärnornas krig?-Ja? Svenska titeln på Star Wars.-Men… låter det inte lite ehh… corny?-Inte fånigt. Nostalgiskt! Om nu någon skulle ha missat det, så är anledningen till att den fjärde maj …
Corona-pandemin har inte bara skapat ensamhet och tagit familjemedlemmar från oss, den har också satt totalt stopp för en av livets stora glädjeämnen: resor. Men nu verkar läget ljusna och …
Även om vi just för tillfället kanske inte minglar eller går på fest järnet (vi ska inte göra det i alla fall), så kommer den tiden snart tillbaka. Och även …
Imorgon, torsdag den 14 februari, är det Alla Hjärtans Dag, eller Valentines Day, som det heter ”over there”. Oavsett om man tycker att det är ett fantastiskt tillfälle att ha en …
Det blev inte många vinresor 2020 (eller andra resor heller för den delen), men vi fick ändå en mysig stund hos Tareq Taylor i hans och Paul Svenssons restaurang Paul …
Frukosten, det viktigaste och för många även det absolut bästa målet på hela dagen. Till en riktig god frukost så är vi också många som vill avnjuta några riktigt goda …
Såhär i mitten av studietiderna så passar ”fattig student” som handen i handsken, laptopen i laptopväskan, pennan i pennstället, bilden på Instagram… ja, ni förstår vart jag vill komma. Fast, …
Visst, vi kanske inte alltid har tid att laga mat från grunden, men då kan man åtminstone undvika att slarva med råvarorna. För mat blir ju inte bättre än de …
Så, pannkakor. Vem tycker inte om denna fantastiska maträtt? Pannkakor går att variera in absurdum och fungerar som frukost, förrätt, varmrätt, dessert, mellanmål, amuse-bouche och säkert femtioelva andra tillfällen. Det …
Ibland händer det. Det där att det dimper ned ett mail eller två i mailkorgen med frågor. Frågor som undrar om jag inte kan bjuda på ett specifikt recept, om …
Jag tänkte att ett smarrigt och mer nyttigt glassrecept är perfekt så här i juli månad. Det är varmt, barn blir glassugna, fruar blir glassugna, kockar blir glassugna och så …
Bokstavlig nötfärs, vad menas med det? Jo, det ska jag tala om, det är precis vad det låter som: bokstavligt talat en färs på nöt. Och som genom ett trollslag …
Kammusslor i kombination med en grill en vacker kväll i juni, när fåglarna sjunger underbart, solen slår sina varma strålar mitt solglasögonförsedda ansikte och en sval bris letar sig fram …
Förra veckan lade jag ut ett recept på risbollar och i det så skrev jag att dom görs bäst på överblivet, dagsgammalt ris, som exempelvis från en risotto. Nu blir …
Jag har hunnit med ett gäng kokboksrecensioner här på Senses.se; ett par av dessa har varit rena vegetariska och/eller veganska kokböcker. Och gissa vad? Nu är det dags för ännu …