SENSES
  • Spel
    • Playstation 5 / PS5
    • Switch
    • Xbox Series X/S
    • Retro
    • Mac
    • PC
  • Film & TV
    • UHD 4K
    • Blu-ray
    • Bio
  • Prylar
    • Bild
    • Ljud
    • Hörlurar
    • Hälsa & Skönhet
    • Leksaker
  • Mat & Dryck
    • Dryck
    • Recept
    • Restauranger
  • Resor
  • Om
  • Referens
Hem DryckVin Test: Tokara Director´s Reserve Red 2018
Tokara 2018 recension senses Guld

Test: Tokara Director´s Reserve Red 2018

av senses.se februari 15, 2022
av senses.se februari 15, 2022

”Gud, vilken färg!” utbrister en av de tre jurymedlemmarna i testpanelen när vi häller upp det första glaset Tokara Director´s Reserve Red 2018. Det exklusiva vinet från Sydafrika anländer en gång per år i landstilldelad kvot på Systembolaget och i år var tilldelningen 3 600 flaskor (Artikelnummer 95969-01, beställningsvara). Från bergsområdet Stellenbosch så kommer detta vin, som kan beskrivas som kärleksbarnet till Atlantens kalla vindar och indiska oceanens värme, druvor som vuxit i torr mark med medelhavsmiljö. Året som gick var det torraste på 100 år i Sydafrika och ändå lyckas landet fortsätta ge oss viner som detta (som förvisso är buteljerat 2018). Med 14,5% alkoholhalt och så mycket smak på endast 2,2 gram socker, så påminner Tokara:n ibland om en riktigt bra Amarone.

Doften, direkt upphällt, är mogen, mustig och ”vuxen” med tydliga inslag av bär; dels skogsbär såsom björnbär men även körsbär. Smaken är mycket fyllig, med stor bärighet samt toner av choklad och kaffe och även en viss friskhet som påminner om mint eller eukalyptus. Den djupröda färgen kommer ifrån en klassisk Bordeaux-blend bestående av 69% cabernet sauvignon, 15% petit verdot, 8% merlot och 4% cabernet franc samt 4% malbec. Vinet är framställt på traditionell jäsning, först i ståltankar och träkar innan den slutliga lagringen på 54% nya ekfat (barrique) i 22 månader.

Vi testade det till en bit kött (oxfilé) medium rare, med en fetare pepparsås och det var mumma. ”Nästan ännu bättre med mat”, tyckte en i panelen. En väl-slagen bearnaise kan vi också tänka oss sitter alldeles utmärkt med vinets kraft och rika smakprofil. Detta är ett vin som tål att utmanas.

229 kronor får du betala för en flaska (om du kan få tag på en) och det är må vara mer än vad du normalt lägger på en flaska rött, men det är väl värt för ett vin av denna kaliber – även om detta kanske inte är något man dricker till genomsnittlig helgmiddag. Vinet passar utmärkt att lagra upp till 10 år, enligt tillverkaren.

Efterrätt då? Nja, säger vi där – det beror på efterrätten. Sötma gifter sig inte särskilt väl med Tokara, men vinets kvalitet skiner ändå igenom, så en ostbricka med feta och smakrika ostar är nog inte alls fel (kanske med en klick honung?). 

Jurymedlem 1: 10 poäng. ”Jättegott, jag är så nöjd.” Minus? Svårt att komma på något. Kanske priset? Men väl värt varje krona i min bok.”

Jurymedlem 2: 8 poäng. ”Ett vin med mycket kropp och karaktär. Lite för tung eftersmak för mig.” 

Jurymedlem 3: 9 poäng ”Fantastiskt vin att avnjuta till bra mat. Kanske dock inte hängar-vinet nr 1.” 

Nigab skickade varuprov för detta test. Utskickare av material har inget redaktionellt inflytande på våra tester, utan vi skriver alltid oberoende, med er konsumenter i fokus.

Produktnamn : Tokara Director´s Reserve Red 2018
Pris : 229
Valuta : SEK
Märke : Nigab
Produktbeskrivning : Tokara Director’s Reserve Red 2018. Artikelnummer: 95969-01. Pris: 229 kronor. Alkoholhalt: 14,5%. Sockerhalt: 2,2 gram/liter. Exklusiv lansering på Systembolaget 28 januari, 3600 flaskor.
SENSES
  • Betyg:
    9
Plus
  • Fantastisk färg.
  • Rik, mustig och kraftfull smak av bär.
  • Fruktig och samtidigt snål på socker (endast 2,2 gram).
  • Lång efterklang.
Minus
  • Den kraftfulla eftersmaken lär inte passa alla.
9.0 4.5 5
0 kommentar
senses.se

Underhållning och livsstil för alla sinnen.

Missa inte detta

Test: Marius Peyol Côtes de Provence 2021

april 21, 2022

Della Vite prosecco – ny favorit

januari 13, 2022

Utveckla smaken på din champagne – tips från...

november 19, 2021

Le Grand Roi – perfekt franskt rödvin till...

augusti 21, 2021

Test: Ruffino – Viner från Toscana att avnjutas...

augusti 9, 2021

Mandrarossa – en oväntad smakresa till Sicilien

maj 27, 2021

Test: Bubblande cava från spanska Vilarnau

april 7, 2021

Vinprovning med Castelforte hos Tareq Taylor

januari 24, 2021

Hartenberg – prisvinnande, sydafrikanskt vin kommer till Sverige

april 27, 2020

Vitt och bubbligt från Henkell Freixenet

april 17, 2020

Kommentera Avbryt svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

...
Followers
Följ
...
Fans
Gilla
...
Subscribers
Subscribe

Mest lästa just nu

  • 5.0

    Recension: Loot River

    maj 3, 2022
  • This war of mine får next-gen-uppdatering och kommer till Xbox Game Pass

    maj 9, 2022
  • 5.0

    Recension: WWE2K22

    maj 2, 2022
  • 5.0

    Recension: Nightmare Alley

    mars 31, 2022
  • 5.0

    Recension: Turning Red

    maj 18, 2022

PRENUMERERA PÅ SENSES NYHETSBREV!

Missa inget, få de senaste och bästa artiklarna och testerna direkt i din e-post - varje fredag!


REKOMMENDERAS

  • Test: Panasonic TX-65JZ2000 – för film- och spelälskaren

  • Test: Playstation 5 (PS5) – förhandsfavoriten + första spelen

  • Gästkrönika: Därför tilltalar mobilspel allt fler

  • GUIDE: Byt till SSD-hårddisk i din PS4 Pro

  • Test: Microsoft Xbox Series X – nästa generation

Senses

Sveriges ledande sajt för underhållning och livsstil. Recensioner, tester och det senaste och bästa inom teknik, spel, tv, film, prylar, resor, hälsa och mat.

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

Copyright @ 2007-2022 - senses.se. Dataskyddspolicy


Tillbaks till början
SENSES
  • Spel
    • Playstation 5 / PS5
    • Switch
    • Xbox Series X/S
    • Retro
    • Mac
    • PC
  • Film & TV
    • UHD 4K
    • Blu-ray
    • Bio
  • Prylar
    • Bild
    • Ljud
    • Hörlurar
    • Hälsa & Skönhet
    • Leksaker
  • Mat & Dryck
    • Dryck
    • Recept
    • Restauranger
  • Resor
  • Om
  • Referens
För att denna webbplats ska fungera korrekt placerar vi ibland små datafiler som kallas cookies på din enhet. Läs mer
Godkänn
Fler alternativ
Cookie rutinställningar
Cookie rutinställningar

Sekretessinställningar

Bestäm vilka cookies du vill tillåta. Du kan ändra dessa inställningar när som helst. Detta kan emellertid resultera i att vissa funktioner inte längre är tillgängliga. För information om hur du tar bort cookies, vänligen kontakta din webbläsares hjälpfunktion. Läs mer om cookies vi använder.

Med skjutreglaget kan du aktivera eller inaktivera olika typer av cookies:

  • Essential
  • Functionality
  • Analytics
  • Advertising

Denna webbsida kommer att:

  • Grundläggande: Kom ihåg din inställning för cookietillstånd
  • Grundläggande: Tillåt sessionscookies
  • Grundläggande: Samla in information som du matar in i ett kontaktformulär, nyhetsbrev och andra formulär på alla sidor
  • Grundläggande: Håll koll på vad du anger i en kundvagn
  • Grundläggande: Bekräfta att du är inloggad på ditt användarkonto
  • Grundläggande: Kom ihåg vilken språkversion du valt

Denna webbplats kommer inte:

  • Kom ihåg dina inloggningsuppgifter
  • Funktionalitet: Kom ihåg inställningar för sociala medier
  • Funktionalitet: Kom ihåg vald region och land
  • Statistik: Håll koll på dina besökta sidor och interaktion som tagits
  • Statistik: Håll koll på din plats och region baserat på ditt IP-nummer
  • Statistik: Håll koll på tiden som spenderas på varje sida
  • Statistik: Öka datakvaliteten för statistikfunktionerna
  • Annonsering: Använd information för skräddarsydd annonsering med tredjeparter
  • Annonsering: Tillåter dig att ansluta till sociala webbplatser
  • Annonsering: Identifiera enhet du använder
  • Annonsering: Samla in personligt identifierbar information såsom namn och plats

Denna webbsida kommer att:

  • Grundläggande: Kom ihåg din inställning för cookietillstånd
  • Grundläggande: Tillåt sessionscookies
  • Grundläggande: Samla in information som du matar in i ett kontaktformulär, nyhetsbrev och andra formulär på alla sidor
  • Grundläggande: Håll koll på vad du anger i en kundvagn
  • Grundläggande: Bekräfta att du är inloggad på ditt användarkonto
  • Grundläggande: Kom ihåg vilken språkversion du valt
  • Funktionalitet: Kom ihåg inställningar för sociala medier
  • Funktionalitet: Kom ihåg vald region och land

Denna webbplats kommer inte:

  • Kom ihåg dina inloggningsuppgifter
  • Statistik: Håll koll på dina besökta sidor och interaktion som tagits
  • Statistik: Håll koll på din plats och region baserat på ditt IP-nummer
  • Statistik: Håll koll på tiden som spenderas på varje sida
  • Statistik: Öka datakvaliteten för statistikfunktionerna
  • Annonsering: Använd information för skräddarsydd annonsering med tredjeparter
  • Annonsering: Tillåter dig att ansluta till sociala webbplatser
  • Annonsering: Identifiera enhet du använder
  • Annonsering: Samla in personligt identifierbar information såsom namn och plats

Denna webbsida kommer att:

  • Grundläggande: Kom ihåg din inställning för cookietillstånd
  • Grundläggande: Tillåt sessionscookies
  • Grundläggande: Samla in information som du matar in i ett kontaktformulär, nyhetsbrev och andra formulär på alla sidor
  • Grundläggande: Håll koll på vad du anger i en kundvagn
  • Grundläggande: Bekräfta att du är inloggad på ditt användarkonto
  • Grundläggande: Kom ihåg vilken språkversion du valt
  • Funktionalitet: Kom ihåg inställningar för sociala medier
  • Funktionalitet: Kom ihåg vald region och land
  • Statistik: Håll koll på dina besökta sidor och interaktion som tagits
  • Statistik: Håll koll på din plats och region baserat på ditt IP-nummer
  • Statistik: Håll koll på den tid som spenderas på varje sida
  • Statistik: Öka datakvaliteten för statistikfunktionerna

Denna webbplats kommer inte:

  • Kom ihåg dina inloggningsuppgifter
  • Annonsering: Använd information för skräddarsydd annonsering med tredjeparter
  • Annonsering: Tillåter dig att ansluta till sociala webbplatser
  • Annonsering: Identifiera enhet du använder
  • Annonsering: Samla in personligt identifierbar information såsom namn och plats

Denna webbsida kommer att:

  • Grundläggande: Kom ihåg din inställning för cookietillstånd
  • Grundläggande: Tillåt sessionscookies
  • Grundläggande: Samla in information som du matar in i ett kontaktformulär, nyhetsbrev och andra formulär på alla sidor
  • Grundläggande: Håll koll på vad du anger i en kundvagn
  • Grundläggande: Bekräfta att du är inloggad på ditt användarkonto
  • Grundläggande: Kom ihåg vilken språkversion du valt
  • Funktionalitet: Kom ihåg inställningar för sociala medier
  • Funktionalitet: Kom ihåg vald region och land
  • Statistik: Håll koll på dina besökta sidor och interaktion som tagits
  • Statistik: Håll koll på din plats och region baserat på ditt IP-nummer
  • Statistik: Håll koll på den tid som spenderas på varje sida
  • Statistik: Öka datakvaliteten för statistikfunktionerna
  • Annonsering: Använd information för skräddarsydd annonsering med tredje part
  • Annonsering: Tillåter dig att ansluta till sociala webbplatser
  • Annonsering: Identifiera den enhet du använder
  • Annonsering: Samla in personlig information som namn och plats

Denna webbplats kommer inte:

  • Kom ihåg dina inloggningsuppgifter
Spara & Stäng