Mat är livet! Under denna sektion hittar du recept, tips och restaurang-recensioner från hela världen.
Idag är det Thanksgiving, tacksägelsedagen, som firas främst i USA men har börjat finna sin väg till Sverige – som så många andra amerikanska traditioner – inte minst genom införandet …
Tillagningstid Boeuf Bourguignon för 4 pers, ca 2 timmar Tips: Äter man inte vetemjöl så kan man reda grytan med maizena. Ingredienser 2 msk matolja 25 gr smör 200 g …
Även om prognosen för helgen inte är strålande sol, så är det sommar nu enligt kalendern (1 juni, hello?) och vi börjar växla ned till sommar-läge. Här ska njutas god …
Det må vara snö i stora delar av Sverige, men i kalendern är det ju sommartid så vi trotsar Kung Bore och drar fram grillen ikväll. Delar också med oss …
En härlig och lite lyxigare potatis att servera ensam som förrätt eller som ackompanjemang till fina middagen. 4 portioner och tillagningstid ca 30 minuter Tips!: Rör ner några droppar vit tryffelolja …
10 styck 10 + 10 min (gör gärna sillen en dag innan). Serveras på hårt bröd, mörkt bröd eller i hjärtsalladsblad. Tips: Prova gärna med din krämiga favoritsill! Ingredienser 20 gram …
4 pers 20 minuter Tips! Servera gärna med en ny griljerad julskinka Ingredienser 2 msk smör 500 gr brysselkål, ansade och halverade 250 gr jämnstora röda steklökar, skalade 1,5 dl vitt …
4-6 portioner 15 minuter Tips: Servera gärna till julkorven, Nürnberger wurst eller hjortkorv. Ingredienser 1 msk smör 100 gr rökt sidfläsk skuret i strimlor 2 röda äpplen, urkärnade, halverade och skurna …
Vi är inte dom som tackar nej till en extra timmes sömn på morgonen, men vintertid innebär ju också mörkare dagar och vinterns ofrånkomliga ankomst (med tillhörande panik kring snöoväder). …
Torsdagen den 22:a oktober är World Tapas Day, då en av världens mest populära cuisiner firas på alla möjliga, personliga vis i större och mindre storlekar. Denna, annars väldigt spanska …
Det kan kännas som att sommaren är långt bort just nu, men ni vet ju hur det är – plötsligt så drar de högre makterna upp persiennerna och strålande sol …
Igår var vi inbjudna till mingelkväll på relativt nya, men ganska snabbt klassiskt etablerade söder-stället Ho’s Thai (uttalas som engelskans ”who’s”), som slog upp portarna 2014. Med mycket lokal krogkänsla, ”kvarters-oas” liksom, och tillika …
Här kommer en god och lättlagad pastarätt för två personer. Gör så här: Mät upp spaghetti och låt koka. Hacka en liten gul lök, en tredjedels purjolök och tre vitlök, …
Så här gör du: Börja med riset. Häll upp ca fyra dl basmatiris i en kastrull och skölj tills stärkelsen försvunnit och vattnet är rent (och inte ”mjölkigt”). Häll på …
UPPDATERING: Som så ofta sker i den tuffa krogbranschen så är restaurang YOLO sedemera permanent stängd. När vi stiger in på hypade restaurangen YOLO på Djursholms torg så slås vi först …
Recept för 2 personer: Koka upp riset. Ta två upptinade kycklingfiléer och banka ut dem lite grann med hjälp av en köttklubba, salta, peppra och lägg filéerna i en het …
Varför rosta bröd och steka ägg separat när du kan steka ägget direkt i brödet? Kanske har brödrosten pajat, kanske har du bråttom och vill spara tid eller kanske vill …
Så här gör du: Skär en gullök i smala klyftor, hacka upp lite rödkål, gul paprika, färsk broccoli och blomkål. Stek alltihop i en upphettad stekpanna med rapsolja. Riv i …
Vi stiger in i Miss Voons mörka och extremt mysiga restauranglokal på Sturegatan 22 i anslutning till Elite Eden Park Hotel (med egen ingång). Det är luftigt och stilfullt inrett …
Efter att ha hört fantastiska saker om Lilla Ego (Västmannagatan 69) som drivs av de två prisvinnande mästerkockarna Tom Sjöstedt och Daniel Räms, så beslutade vi oss för att göra ett besök. …
Med utsikt över Södermalms torg och som enda granne till Katarinahissen, så är Eriks (Lallerstedts) Gondolen ett av Stockholms mest kända landmärken. I vad som närmast kan liknas vid en …
Vi letar oss fram till Oaxen som ligger lite avsides på Djurgården (Beckholmsvägen 21). Läget känns idealiskt för sommartid då man kan sitta på uteserveringen och avnjuta utsikten över vattnet …
Det är mysigt och stämningsfullt när vi kommer in på Kung Carls bakficka (Norrlandsgatan 28) som har höga fönstervalv, stora kristallkronor och växter som sträcker sig till taket. Restaurangen är nästan …
Vad vi väljer att stoppa i oss har stor betydelse för vår hälsa och livslängd. En diet som är rik på frukt och grönt, hög på näringsämnen och fattig på …
Vi öppnar dörren och omfamnas av gemytlighet, höga valv, täta marmorbord och halvbelysning. Följer man den långa bardisken kommer man snart till ett öppet kök där man kan se kockarna …