Hem Mat Veckans Recept: Mumsiga pannkakor
pannkakor jordgubbar

Veckans Recept: Mumsiga pannkakor

av Christin Magdu

(ca 12 pannkakor)
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
4 msk smör

Häll mjölet i en bunke och blanda med salt. Vispa i hälften av mjölken tills det blir en fin smet. Blanda därefter i resten av mjölken, äggen och smöret (om tid finnes kan man låta smeten svälla i ca 20 min innan stekning).

Fyll ett halvt decilitermått med smet och lägg i het panna, vänd på pannkakan då smeten stelnat så att den blir fint gyllenbrun på båda sidor. Upprepa tills smeten är slut.

Ett tips för dig som inte är rädd för kalorier – smält en liten smörklick i stekpannan för varje ny pannkaka så blir det godast :)

 Servera med jordgubbssylt och grädde!

Missa inte detta

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.