Test: Ninja – Swirl by Creami

För ungefär 4000 år sedan började kineserna blanda honung, bär och frukter med snö och därmed skapade de den första glassen, som sedan utvecklades till det vi har idag. Den moderna gräddglassen har anor så långt tillbaka som 1600-talet och det vi ska titta lite närmare på idag är mjukglassen, som uppfanns av en slump 1934. Enligt legenden gick bilen sönder och glassförsäljaren var tvungen att sälja av den smältande glassen så fort som möjligt. Denna mjukare version av glassen blev en enorm succé.

Min relation till glass och första intrycket av maskinen

Personligen har jag alltid älskat glass och framför allt mjukglass, så Swirl by Creami från Ninja är därmed perfekt för mig. För den här maskinen har 13 olika program där du kan göra vanlig skopglass, mjukglass, sorbet, frusen yoghurt, gelato, milkshake och mycket mer.

Redan när jag får hem kartongen inser jag att det här inte är en leksak utan en gedigen produkt. Det är tyngd i den, och när den väl är uppackad börjar jobbet att försöka hänga med på alla olika burkar och kärl och hur det hela hänger ihop. Det som jag inte hade förstått förrän jag började läsa instruktionsboken är att det här egentligen inte alls är en glassmaskin som gör glass, utan mer av en matberedare som vispar och luftar det som du har vispat ihop och fryst in.

En maskin som inte är en glassmaskin

Det medföljer en tjock receptbok där alla olika sorters glassar står med och hur du ska vispa ihop ingredienserna. Jag väljer pistagemjukglass, för det låter helt episkt. En perfekt kombination av min favoritsmak och form av glass. Jag vispar ihop ingredienserna enligt beskrivningen och ställer den i frysen. Här måste den stå i minst 24 timmar. Är den för mjuk när den kommer ut så kommer det inte att fungera. Så det är bara att snällt vänta tills nästa dag för att fortsätta.

Första testet: Pistagemjukglass

Nästa dag tar jag ivrigt ur behållaren ur frysen och installerar den i mixern och väljer program. Det är tydliga knappar som inte går att misstolkas. Programmet startar och beroende på vad för sorts glass du gör ändras beredningstiden. Den ligger mellan 2–10 minuter. Denna tar fyra minuter. Det är ganska hög volym på maskinen, så det är ett tips att lämna rummet när den bereder.

Beredningsprocessen

Fyra minuter senare stannar den och nu plockar du ur den ur beredaren, skruvar på ett nytt lock och monterar den i fronten på maskinen istället. Nu kan du aktivera den genom att dra i handtaget och vips så kommer det ut mjukglass ur munstycket. Det går lite trögt till en början, men ju mjukare glassen blir desto lättare blir det.

Resultatet och första provsmakningen

Så dags för provsmakning och hör och häpna – det smakar och känns verkligen som mjukglass. Nu är den kanske inte lika perfekt som den är i affärerna och det finns flera anledningar till det. För det första fuskade jag när jag gjorde smeten, för den skulle innehålla mjölkpulver som dels är onödigt dyrt och som min lokala affär hade slut på. Så jag hoppade det. Sedan har jag kanske inte vispat ingredienserna ordentligt, för jag ville göra något snabbt, och den sista detaljen är hur kallt det är i din frys.

Min frys håller minus 18 grader och det är det kallaste de rekommenderar, men jag tror att det blir för kallt och därmed har beredaren svårt att fluffa till glassen ordentligt och därför blir den hårdare. Sedan bygger det även på hur den fryser in så att det blir jämt och fint. Så det behövs därmed en del experimenterande för att få till den där perfekta glassen.

Experimenterande och funktionalitet

Nu är ju mjukglass bara en av många funktioner och ju mer man kan experimentera och skapa sina egna kreationer desto roligare och bättre blir det. Du kan till exempel ta din befintliga favoritglass du köper i affären och göra om den till perfekt mjukglass eller milkshake. Det går även att blanda i nötter, frukt och annat i redan befintlig glass eller i den du skapar själv. Maskinen är inte konstruerad för att hacka nötter och frusen glass, utan det är något som du måste göra själv innan du blandar i det.

Har du skapat glass som blivit för hård så löser du det genom att köra programmet igen, och vill du inte äta upp allt i behållaren på en gång så kan du trycka på ”retract” så drar den tillbaka armen och du kan koppla loss behållaren och lägga den i frysen till nästa session. Du behöver köra programmet varje gång efter frysning, annars fungerar det inte.

Receptbok, pris och målgrupp

Receptboken innehåller som sagt en uppsjö av olika recept och även flera som ger lågkaloriversioner, där det står vad du kan byta ut ingredienserna mot för att få mindre fett, socker eller laktosfritt. Det enda som jag tycker är lite synd med boken är att den enbart finns på engelska och några andra språk, men inte svenska. Med en prislapp på en bit över 4000 kronor är det här kanske inte produkten för alla hushåll, men då du har möjligheten att göra så många olika versioner är den perfekt i ett hem med många glassfantaster. Tänk att ha ett födelsedagskalas där du kan bjuda på specialkomponerad glass i olika former. Behållarna går att köpa löst och de är maskindisksäkra. Resten av maskinen möter aldrig något som behöver rengöras, så det är ett enormt plus. Alla rörliga delar som måste tvättas är lätta att ta loss och diska.

Sammanfattningsvis gör verkligen Swirl by Creami från Ninja precis det som den ska göra – den skapar flera olika sorters glass och bara fantasin sätter gränsen. Det som talar emot den lite är just att det inte är en glassmaskin. Du måste ha en viss framförhållning för att kunna använda den, då du måste vänta 24 timmar. Fast å andra sidan, har du ett gäng burkar i frysen kan du plocka upp och välja vad du är sugen på. Den är stor som en matberedare ungefär, så den är inte så liten, och den låter en del. Fast det viktigaste är resultatet, och att kunna göra sin favoritglass är ofta värt väntan. Så en ganska saftig prislapp och att den tekniskt sett inte skapar glassen gör att betyget inte riktigt når upp till en rekommendation.

Ninja skickade recensionsexemplar för detta test. Utskickare av material har inget redaktionellt inflytande på våra tester, utan vi skriver alltid oberoende med er läsare och konsumenter i fokus.

This post is also available in English: Review: Ninja – Swirl by Creami.