Hem Mat Gazpacho – perfekta sommarreceptet!
gazpacho

Gazpacho – perfekta sommarreceptet!

av senses.se

Vad passar bättre i sommarhettan än en riktigt kall, uppfriskande och supergod gazpacho?

Så här gör du:
Recept för 4 personer

Hacka upp ca sju, fina, saftiga tomater (gärna på kvist), en skalad och urkärnad gurka, tre schalottenlökar, tre vitlöksklyftor, två röda och urkärnade paprikor.

Lägg alltsammans i en matmixer och häll i ca 1 dl olivolja, 2,5 msk vitvinsvinäger, 1 msk tomatpuré (utan tillsatser), salta och krydda generöst med svartpeppar, smula i en grönsaksbuljong och lägg i ca 10 – 12 färska basilikablad.

Mixa ihop allting och smaka av. Dekorera med lite färsk basilika och servera med bröd.

Smaklig måltid!

gazpacho

Missa inte detta

Lämna ett svar

[script_20]

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.