SENSES

2 st oxfiléer 3 potatisar 2 dl creme fraiche 1 dl majonnäs 4 st vitlöksklyftor salt peppar smör Ta ut 2 st oxfilé-bitar ur kylen en halvtimme innan de ska stekas så att de hinner blir rumstempererade. Torka av dem med hushållspapper och krydda med salt och svartpeppar på båda sidor. Lägg rikligt med smör [...]

(ca 12 pannkakor) 2 ½ dl vetemjöl 1 tsk salt 6 dl mjölk 3 ägg 4 msk smör Häll mjölet i en bunke och blanda med salt. Vispa i hälften av mjölken tills det blir en fin smet. Blanda därefter i resten av mjölken, äggen och smöret (om tid finnes kan man låta smeten svälla [...]

3 stora  potatisar 4 kycklingfiléer 2 vitlöksklyftor majonnäs olja salt peppar sallad Skala potatisen och använd därefter potatisskalaren till att skiva tunna potatisskivor. Lägg dem i en bunke och blanda med lite olivolja, salt och peppar. Hetta upp ordentligt med olja i en stekpanna. Lägg försiktigt i potatisskivorna och stek tills de fått fin färg [...]

4 tunt skurna skivor biff (alternativt 2 tjocka) 2 dl ris 1 gul lök ½ röd paprika ca 10 broccolibuketter 12 st champinjoner 3 dl köttbuljong 3 klyftor vitlök 1 dl grädde 2 msk tomatpuré 3 msk sojasås ½ tsk paprikakrydda salt peppar Koka 2 dl ris Hacka gullöken, skiva svampen och stek i en [...]