2 potatisar
1 liten gul-lök
Olivolja
Salt
Peppar
Margarin
Ost
Svamp
Sallad

Riv två medelstora potatisargrövsta delen av rivjärnet
Riv en liten gul-lök
Blanda den rivna potatisen och löken i en bunke med några droppar olivolja salt och peppar.

Stek upp en riklig mängd margarin
Häll i hälften av potatisröran i stekpannan och platta ut till en jämn kaka
Stek tills undersidan av potatiskakan fått fin gyllenbrun färg
Vänd allt upp och ned på en tallrik
Häll i ytterligare margarin i stekpannan och stek ytterligare så att även andra sidan får färg
Strö över önskad mängd ost

Servera med stekt svamp (eller svampsås) och sallad!

Ha en trevlig Nationaldag och Smaklig måltid!